Tất tần tật thiên đường ẩm thực Phú Quốc

tất tần tật thiên đường ẩm thực Phú Quốc. Đảo Ngọc Phú Quốc đã làm nức lòng du khách với những đặc sản biển phong phú và nhiều sản vật độc đáo khác. Ngoài sự phong phú của sản vật cũng phải kể đến sự khéo léo, sáng tạo của người dân nơi đây để làm ra đặc sản xứ này.

Ngày đăng: 22-04-2020

131 lượt xem

THIÊN ĐƯỜNG ẨM THỰC PHÚ QUỐC

 

Cá trích tươi cuốn bánh tráng với đủ loại rau, ít dừa nạo, chấm với nước mắm hảo hạng là món ăn khoái khẩu ở Phú Quốc, hoàn toàn không tanh mà chỉ thấy mùi thơm của rau rừng kèm vị béo của dừa và miếng cá thật giòn ngọt.

Đặc biệt có một điều người dân Phú Quốc luôn lưu ý thực khách là khi ăn gỏi cá trích phải uống chút rượu sim, bởi cá trích có rất nhiều đạm và còn tươi sống nên khi ăn gỏi cá dùng chút ít men để tốt cho tiêu hóa. Nước chấm gỏi cá trích cũng rất đăc biệt vì nó được làm từ ớt, tỏi và đậu phộng rang. Tất cả những thứ này được đâm (giã) nhuyễn rồi trộn lại với nhau, pha thêm nước mắm chính hiệu Phú Quốc sẽ tạo ra một hương vị vừa cay nồng, thơm lừng và khó quên khi chấm với gỏi cá trích.

tất tần tật thiên đường ẩm thực phú quốc

Ghẹ Hàm Ninh giá từ 200.000-500.000/kg tùy nhỏ to nhưng ghẹ to Phú Quốc cũng chỉ bằng ghẹ mới đẻ ở miền Trung. Ghẹ to quá ăn không ngon mà ghẹ bé quá thì không có thịt do đó các bạn nên lựa loại khoảng 6-7 con một ký, thích ăn gạch thì lựa ghẹ cái, thịt nhiều thì ăn con đực, ghẹ chắc là ghẹ ngon.

 

Đây là những món ăn cũng rất đáng thử khi đến với Phú Quốc. Đĩa ốc đĩa sò thêm ngon miệng bởi nguyên liệu tươi rói, vừa ăn vừa thổi và hít hà trong vị ớt cay nồng vô cùng hấp dẫn. Các món này có thể tìm thấy mọi nhà hàng hay tại chợ đêm Dinh Cậu.

tất tần tật thiên đường ẩm thực phú quốc

Còi biên mai chính là hai lớp cơ thịt nối liền hai mảnh con sò biên mai. Có rất nhiều cách chế biến món còi biên mai: Xào cùng với nấm đông cô, nấm rơm, củ hành cùng cải bẹ xanh. Tuy nhiên với người sành ăn muốn thưởng thức hương vị nguyên sơ của biển cả thì không gì qua nổi món còi biên mai nướng muối ớt. Cái mặn mà của muối, cái cay xé lưỡi của ớt càng nâng tầm vị ngọt của còi biên mai và cũng chỉ chế biến bằng cách này thì còi biên mai mới giữ được độ dai và giòn hết chỗ chê.


Nấm tràm chỉ có ở Phú Quốc vào mùa mưa (tháng 4 đến tháng 9). Nếu bạn đến vào mùa khô, nấm tràm chắc chắn là loại đã được phơi khô hoặc trữ đông không thể ngon bằng nấm vừa hái. Với nấm tươi được nấu với hải sản như tôm, cá, mực. Còn với nấm khô thì xào với bào ngư hoặc hải sâm. Món gà giò luộc vừa chín tới, cho nấm tươi mới hái vào sẽ cho ta món súp nấm thơm lừng. Thưởng thức món canh nấm tràm bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của nấm, thơm nồng của tiêu và đậm đà hơn khi bạn dùng chung với nước chấm nước mắm cá cơm Phú Quốc.

 

tất tần tật thiên đường ẩm thực phú quốc

Một số quán ăn ngon tại Phú Quốc:

  1. Bún quậy Kiến Xây:

Ở Phú Quốc có một món ăn dân dã rất ngon mà mỗi lần ăn khách phải chờ khá lâu (từ 15-30 phút), “bon chen nhiệt tình” và toát cả mồ hôi hột mới được ăn, đó chính là bún quậy Kiến Xây.

Mình đảm bảo các bạn sẽ rất ngạc nhiên khi thấy cảnh tượng có một không hai: “khách hàng tự làm lấy mọi thứ”; “Quán đông nghẹt”; “khách quen đều hiểu muốn ăn thì lăn vào bếp”. Gia vị làm nước chấm gồm: Muối, đường, tiêu Phú Quốc, bột ngọt, ớt, tắc được để sẵn, khách tới tự động vào bếp làm nước chấm theo khẩu vị của mình. Dao thớt để xắt ớt, tắc chỉ có một mà quanh bếp luôn có hàng chục người cầm đứng chờ, người này hối người kia xắt nhanh lên nên không khí lúc nào cũng rộn ràng, vui vẻ.

Hướng dẫn đường đi: Từ chợ Dương Đông, bạn chạy thẳng đường Trần Phú, qua ngã tư Trần Phú – Cách Mạng Tháng 8 khoảng 500m, gặp nhà thuốc Gia An, quẹo vào hẻm bên hông nhà thuốc chừng 200m là tới nơi.

tất tần tật thiên đường ẩm thực phú quốc

  1. Quán Ra Khơi – 131 đường 30/4, TT Dương Đông.

Quán có nhiều món ăn ngon, giá cả phải chăng, phù hợp với sở thích của nhiều người. Bạn nên đến quán này để ăn tối cùng gia đình và bạn bè.

 

  1. Nhà hàng Sông Xanh – Đường 30/4, Khu Phố 1, TT Dương Đông.

Đến quán bạn sẽ được thưởng thức các món ăn là đặc trưng như: gỏi cá trích Sông Xanh, cơm chiên ghẹ và lẩu nấm. Số điện thoại: 0773.70 2929 – 0913.848.133

tất tần tật thiên đường ẩm thực phú quốc

  1. Quốc Anh quán – 74 Bạch Đằng, Khu 1, TT. Dương Đông. 

Quán phục vụ nhiều món, món ăn khá ngon, giá trung bình.

 

  1. Quán hải sản Nhớ – Nằm trong chợ đêm Dinh Cậu – Võ Thị Sáu.

 Quán chuyên bán về các món hải sản. Món ăn phong phú, ngon nhưng giá cả khá đắt.

tất tần tật thiên đường ẩm thực phú quốc

  1. Quán Nghêu Sò Ốc Hến – Đường 30/4, TT Dương Đông.

Quán này bán tất cả món hải sản tươi ngon với giá cả bình dân.

     7. Nhà hàng Thiên Thanh -  Địa chỉ: 107 Đường Trần Hưng Đạo, Dương Tơ, Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang

không gian rộng rãi cũng như hương vị những món ăn đặc biệt hấp dẫn. Nếu như bạn muốn tìm một không gian riêng thì tại Thiên Thanh còn có phòng riêng trên tầng 2 cho khách có nhu cầu

tất tần tật thiên đường ẩm thực phú quốc

  1. Quán Biển Xanh – Cầu Hàm Ninh, TT Hàm Ninh.

Quán có không gian mát mẻ, view nhìn ngay ra biển làng chài. Giá hải sản ở quán khá đắt, nhưng bạn có thể mua hải sản ở ngoài rồi vào đó nhờ chế biến sẽ tiết kiệm hơn nhưng vẫn đảm bảo ăn ngon và lịch sự.

  1. Pizza Regina – Đối diện xéo quán Bún Quậy ở công viên Bạch Đằng dưới chần cầu Nguyễn Trung Trực.

Quán pizza Regina được một anh chủ tên An mở không chỉ được nhiều du khách yêu thích mà còn hấp dẫn cả những thực khách địa phương. Giá ở đây đáp ứng đủ tiêu chuẩn ngon bổ rẻ, đặc biệt là các loại sinh tố trái cây với già 25.000 đồng và nổi tiếng hơn cả là pizza ở đây được mệnh danh là “ngon nhất Phú Quốc” mà chỉ có giá từ 80.000 – 100.000 đồng.

  1. Bánh canh chả cá Phụng:

Tại Phú Quốc có nhiều quán bán bánh canh. Bánh canh chả cá, bánh canh thịt heo… nhưng quán Phụng gần Dinh Cậu, thị trấn Dương Đông là nổi tiếng nhất. Bánh canh tại đây chỉ sử dụng cá thu tươi ngon do ngư dân đảo đánh bắt được. Cá thu ngoài được nấu tươi, còn được làm chả cá chiên, tất cả sẽ có trong một tô bánh canh thơm phức, say lòng người.

tất tần tật thiên đường ẩm thực phú quốc

  1. Hải sản Ngân Hà:

Quán đồng giá 30.000 đồng, nằm trên đường Trần Hưng Đạo đối diện showroom ngọc trai Ngọc Hiền. Đây là quán nhậu nên không mấy đầu tư vào thiết kế, chỉ đơn giản là một nơi đến ăn rồi về. Hải sản ở đây được đánh giá là tươi ngon, phục vụ nhanh.

  1. Cơm tấm Huỳnh Nhu Nguyễn Trãi

 Ra Phú Quốc mà không ăn cơm tấm đường Nguyễn Trãi thì phải gọi là một thiếu sót vô cùng lớn. Buổi sáng đến đây bạn có thể ngửi được mùi sườn nướng thơm phức cả một góc đường. Cơm vừa ăn thịt ướp vừa vị, vừa ăn vừa nghe tiếng cô chủ tên Oanh nói chuyện với khách mà cứ tưởng như đang ở miệt miền Tây sông nước nào đó. Dĩa cơm ngon từ cái vị lẫn cái tình đậm đà của quán.

  1. Nhà hàng Xin Chào:

Dù chỉ mới khai trương vào tháng 6/2016, nhưng nhà hàng Xin Chào nhanh chóng được nhiều người dân địa phương và du khách yêu thích bởi thức ăn ngon. Quán được bài trí một không gian mở ngay cạnh bờ biển, bạn vừa thưởng thức các món ẩm thực truyền thống 3 miền và đặc sản Phú Quốc, vừa ngắm cảnh mặt trời dần buông ngay trước mắt bạn. Địa chỉ: 66 Trần Hưng Đạo, thị trấn Dương Đông.

tất tần tật thiên đường ẩm thực phú quốc

  1. Lẩu dê Cây Dương:

Quán lẩu dê này dù ngày thường hay cuối tuần, dù nắng hay mưa thì vẫn “bất chấp” đông khách. Thật khó hiểu khi du lịch Phú Quốc, người ta lại tìm ăn lẩu dê ở quán này nhiều đến thế. Nằm trên đường Nguyễn Đình Chiểu – gần chợ đêm, lẩu dê Cây Dương sẽ hớp hồn những ai lần đầu tiên đến ăn, khiến họ đến đây nhiều lần hơn nữa.

 

  1. Bún riêu Đức Tấn – Đường 30/4, TT Dương Đông.

 Quán đối diện nhà hàng Zen, bán bún riêu rất ngon và rẻ.

tất tần tật thiên đường ẩm thực phú quốc

  1. Quán Bún Kèn Út Lượm – Đường 30/4, TT Dương Đông.

Quán gần ngã 3 Hùng Vương, nổi tiếng với món bún kèn. Bún kèn tuy là món ăn lạ nhưng lại rất ngon bạn nên ăn thử qua.

tất tần tật thiên đường ẩm thực phú quốc

 

(Nguồn tham khảo: ivivu.com + dulich9.com + dulichfun.com)            

Tham khảo thêm tại đây:

Phú Quốc - Sunset Sanato khứ hồi máy bay giá siêu rẻ <BẤM VÀO XEM>

Tour Phú Quốc 3 ngày 3 đêm siêu tiết kiệm chỉ với 2.980k <BẤM VÀO XEM>

Phú Quốc review chi tiết lưu trú và phương tiện <BẤM VÀO XEM>

GỌI NGAY: 1900 63 64 75  

ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN VÀ HỖ TRỢ TỐT NHẤT

thong tin copy.png

VP 1: 136/4C Nguyễn Tri Phương, Phường 9, Quận 5, TP.HCM

VP 2: 67 Đường Đặng Thúc Liêng (đường số 10 cũ), Phường 4, Quận 8, TP.HCM

ĐT: 028. 38 848 870   -   38 847 675      Fax: 028. 38 520 279

Hotlines: 0913 848 870 - 0933 742 479 - 0919 847 675

Email: info@kynguyentourist.com; dulichkynguyen1@gmail.com

Website: www.kynguyentourist.com; www.dulichkynguyen.com

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha